Menú principal

Pilar Pérez: ‘El libro de recetas de la biosfera, es un digno trabajo del equipo de personas que participaron en su elaboración’

El Mostrador de Ezequiel López, entrevista a la joven teldense, Técnico del Servicio de Medioambiente del Cabildo grancanario, con la que trató sobre la Reserva de la Biosfera

Pilar Pérez, en Gran Canaria tenemos un buen porcentaje terrestre declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco, nuestra responsabilidad radica en usar las herramientas adecuadas para hacer llegar más y mejor a la población, la información de lo que tenemos, como usarlo y disfrutar de él sin menoscabar el gran valor ambiental que tiene.

Pilar nos descubre aspectos muy importantes y en ocasiones desconocidos por los propios grancanarios, sobre los municipios, lugares, patrimonio, cultura, gastronomía…, que nos rodea y que conforman la reserva de la biosfera, un bien para cuidar, respetar y disfrutar.

También nos habla de las acciones que se llevan a cabo, así como de los nuevo o próximos proyectos, como el Ecotur, Ecoescuela y sobre el recetario recientemente presentado por el Cabildo de Gran Canaria.

Para escuchar el contenido completo de la entrevista accede al siguiente enlace de audio

Pilar Pérez Suárez_13-diciembre-2018

Descarga fichas recetas de Reserva de la Biosfera

Entrevista-El Mostrador-Pilar_ 13 12 2018-3Recetas de la reserva de la biosfera de GC



Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: